Tiên phong ứng dụng công nghệ cao, nông dân làm giàu từ nuôi tôm
Trong những năm gần đây, cùng với xu thế chuyển đổi sản xuất nông nghiệp theo hướng hiện đại, ứng dụng công nghệ cao, nhiều hộ nông dân trên địa bàn xã Hoằng Châu đã mạnh dạn đổi mới tư duy, đầu tư khoa học kỹ thuật vào sản xuất, mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt. Tiêu biểu trong số đó là hộ anh Lê Văn Phương, thôn Châu Triều, xã Hoằng Châu, người được bà con địa phương đánh giá là tiên phong trong ứng dụng công nghệ cao vào nuôi tôm.
Hành trình chuyển đổi từ ao đất quảng canh sang ao nổi công nghệ cao
Thời gian đầu, mô hình nuôi quảng canh cải tiến mang lại hiệu quả nhờ nguồn giống tự nhiên dồi dào, môi trường nước sạch và thời tiết thuận lợi. Tuy nhiên, hiệu quả nuôi bắt đầu sụt giảm khi nguồn giống tự nhiên khan hiếm, biến đổi khí hậu, thời tiết cực đoan, khiến dịch bệnh xảy ra thường xuyên. Không cam chịu thất bại, anh Phương quyết tâm tìm hướng đi mới. Năm 2021 nhận biết sự khó khăn của nuôi trồng thủy sản quảng canh do biến đổi khí hậu ngày càng khắc nghiệt, khó lường, anh Lê Văn Phương đã tìm hiểu các lớp tập huấn kỹ thuật nuôi trồng thủy sản, đồng thời, học hỏi mô hình nuôi tôm công nghệ cao. Qua đó, đã giúp anh mở mang kiến thức, anh nhận ra rằng, chỉ có áp dụng khoa học kỹ thuật mới có thể nuôi bền vững và giảm rủi ro. Do đó, anh bàn với gia đình, chuyển đổi 5ha từ nuôi tôm quảng canh sang nuôi tôm thẻ bằng công nghệ cao theo hướng VietGap, bằng nguồn vốn tích lũy của gia đình và vay mượn thêm tại các ngân hàng, bạn bè, người thân, gia đình đã đầu tư 10 tỷ đồng tổ chức cải tạo xây dựng phương án nuôi tôm thẻ công nghệ cao trên diện tích đất trên. Anh đã chủ động tìm hiểu, học hỏi kinh nghiệm từ các mô hình nuôi tôm công nghệ cao trong và ngoài tỉnh, đồng thời mạnh dạn đầu tư cải tạo ao đầm, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất. “Nuôi theo công nghệ cao tuy tốn kém ban đầu, nhưng đổi lại hiệu quả lâu dài. Môi trường nuôi được kiểm soát, tôm khỏe mạnh, ít dịch bệnh, năng suất và chất lượng đều vượt trội”, anh Phương cho biết.
Hiện nay, anh đã liên kết với 4 hộ, có 38 ao nuôi, với 20 lao động thường xuyên; mô hình nuôi tôm của gia đình anh được đầu tư bài bản với hệ thống ao nuôi lót bạt, ao lắng, ao xử lý nước riêng biệt; áp dụng quy trình nuôi tôm an toàn sinh học, kiểm soát chặt chẽ các chỉ tiêu môi trường nước như độ pH, oxy hòa tan, nhiệt độ. Đặc biệt, anh Phương đã ứng dụng hệ thống quạt nước, sục khí tự động và thiết bị theo dõi môi trường giúp kịp thời điều chỉnh trong quá trình nuôi, hạn chế dịch bệnh, giảm tỷ lệ hao hụt.
Nhờ áp dụng công nghệ cao, năng suất và chất lượng tôm nuôi của gia đình anh Phương được nâng lên rõ rệt. Các vụ nuôi đạt tỷ lệ sống cao, thời gian nuôi rút ngắn, chi phí sản xuất được kiểm soát tốt hơn.
Hướng đi bền vững, nâng cao thu nhập
Sau hơn 4 năm áp dụng mô hình mới, kết quả mang lại khá ấn tượng. Sản lượng trung bình hàng năm đạt 50 đến 70 tấn, 3 lứa/năm, giá trung bình hàng năm từ 200.000đ đến 250.000đ/ kg. Tổng doanh thu bình quân hàng năm đạt 12 tỷ đồng/ năm. Trừ chi phí thu nhập hàng năm đạt 5 tỷ đồng. Theo anh Phương, ưu điểm lớn nhất của mô hình nuôi tôm Công nghệ cao là chủ động được thời vụ, giảm rủi ro do thời tiết, hạn chế dịch bệnh và đặc biệt là bảo vệ môi trường. Trong quá trình nuôi, anh không sử dụng kháng sinh hay hóa chất mà chỉ dùng chế phẩm vi sinh để cải thiện môi trường nước, phân hủy chất thải hữu cơ. Nhờ đó, tôm nuôi đạt chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu của thị trường.
Không chỉ dừng lại ở sản xuất, anh Phương còn chú trọng đến việc liên kết chuỗi giá trị. Gia đình anh đang phối hợp với các doanh nghiệp thu mua, bao tiêu sản phẩm để ổn định đầu ra, tránh tình trạng “được mùa, rớt giá”. Đồng thời, anh cũng tích cực chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ kỹ thuật cho các hộ nuôi khác tại địa phương, giúp họ tiếp cận mô hình mới, cùng nhau phát triển.
Từ thực tế nhiều năm gắn bó với nghề, anh Phương đúc kết 4 kinh nghiệm quan trọng, quyết định thành công của người nuôi tôm. Đó là, chọn con giống chất lượng, cải tạo ao nuôi kỹ lưỡng; quản lý môi trường nước chặt chẽ; áp dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất; liên kết hợp tác xã, doanh nghiệp thu mua để đảm bảo đầu ra ổn định, tránh phụ thuộc thương lái. “Người nông dân bây giờ không thể làm theo kinh nghiệm cũ, phải học hỏi, phải áp dụng kỹ thuật tiên tiến mới có thể làm nông nghiệp sạch, nông nghiệp bền vững. Thành công của mô hình nuôi tôm công nghệ cao không chỉ giúp gia đình tôi phát triển kinh tế từ đồng đất quê hương, mà còn tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho nhiều lao động tại địa phương. Tôi mong sẽ có thêm nhiều hộ mạnh dạn đổi mới, cùng nhau xây dựng nền nông nghiệp địa phương hiện đại, bền vững”, anh Phương chia sẻ.
Bà Nguyễn Thị Lan, Chủ tịch Hội Nông dân xã Hoằng Châu chia sẻ, sau khi sát nhập trên cơ sở 4 xã, xã Hoằng Châu có tổng diện tích nuôi trồng thủy sản hơn 1.000 ha. Các mô hình nuôi tôm công nghệ cao, theo chuỗi liên kết đang cho những kết quả rất khả quan. Mô hình nuôi tôm công nghệ cao của hộ anh Lê Văn Phương là điển hình tiêu biểu cho tinh thần dám nghĩ, dám làm, dám đổi mới. Thành công của ông Phương là minh chứng cho sự năng động, sáng tạo của người nông dân trong thời kỳ hội nhập và chuyển đổi số. Không chỉ là một hộ sản xuất, kinh doanh giỏi, anh Phương còn là người truyền cảm hứng cho nhiều nông dân trẻ dám bước ra khỏi lối mòn, áp dụng khoa học kỹ thuật để làm giàu ngay trên quê hương mình. Những kết quả đạt được của anh Phương không chỉ mang lại lợi ích cho gia đình mà còn đóng góp thiết thực vào phong trào “Nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi” của xã Hoằng Châu. Mô hình của ạnh phù hợp với chủ trương của Nhà nước hướng đến nền nông nghiệp bền vững, thân thiện với môi trường. Do đó, thời gian tới, địa phương sẽ tạo điều kiện và khuyến khích, hỗ trợ nông dân địa phương nhân rộng mô hình nuôi tôm công nghệ cao cũng như các mô hình làm nông nghiệp tiên tiến khác.
Lương Hà (HND tỉnh)