Toàn cảnh hội nghị tập huấn

Nuôi lươn không bùn là mô hình nuôi thủy sản được phát triển mạnh ở nhiều huyện trong tỉnh. Đây là mô hình phù hợp cho nông dân ít vốn và đất sản xuất. Việc nuôi lươn theo tiêu chuẩn VietGAP sẽ đáp ứng nhu cầu về thực phẩm sạch của người tiêu dùng nhất là thị trường xuất khẩu. Bên cạnh đó, nuôi lươn theo qui trình sinh học sẽ giúp người nuôi giảm công thay nước, tiền điện cũng như chi phí quản lý dịch bệnh góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm từ đó nâng cao giá trị sản phẩm của con lươn.

Lãnh đạo HND tỉnh phát biểu khai mạc lớp tập huấn.

Qua lớp tập huấn, bà con nông dân được các chuyên gia có trình độ chuyên sâu về lĩnh vực nuôi trồng thủy sản đến từ Trung tâm Kiểm nghiệm và chứng nhận TQC CGlobal Hà Nội hướng dẫn kỹ thuật nuôi lươn không bùn theo tiêu chuẩn VietGAP gắn với liên kết chuỗi nâng cao giá trị sản phẩm. Bà con còn nắm được quy trình đánh giá rủi ro, phân tích mối nguy và ứng phó sự cố khẩn cấp; quy trình kiểm soát môi trường và cải tạo ao nuôi; quy trình thức ăn, thuốc, hóa chất và chế phẩm sinh học; quy trình nuôi lươn; quy trình về kiểm soát chất thải và vệ sinh nơi nuôi.

Chuyên gia Trung tâm Kiểm nghiệm và Chứng nhận TQC CGlobal Hà Nội hướng dẫn kỹ thuật nuôi lươn không bùn theo tiêu chuẩn VietGAP gắn với liên kết chuỗi nâng cao giá trị sản phẩm.

Mô hình nuôi lươn ko bùn của gia đình anh Lê Thanh Hải, thôn Chiếu Thượng, xã Đông Phú.

Sau lớp tập huấn, HND các xã được hỗ trợ phối hợp với đơn vị tư vấn triển khai thực hiện các nội dung liên quan đến hoạt động hỗ trợ đánh giá, chứng nhận và in tem nhãn cho nông sản, bao gồm: Tập huấn theo quy trình thực hành nuôi trồng thủy sản tốt theo TCVN 13528-1:2022 (VietGAP thủy sản); hướng dẫn hồ sơ xây dựng và chứng nhận đạt quy trình thực hành nuôi trồng thủy sản tốt theo TCVN 13528-1:2022 (VietGAP thủy sản) cho sản phẩm lươn không bùn; hỗ trợ tem nhãn cho các sản phẩm chế biến từ lươn của Tổ HND nuôi lươn không bùn xã Đông Phú. Đây sẽ là tiền đề trang bị kiến thức cho hội viên nông dân chuyển đổi mô hình sản xuất mới, mang lại sản lượng và giá trị kinh tế cao hơn, bền vững hơn, góp phần phát triển kinh tế cho người dân.