Thức ăn được lên men giúp cho đàn bò của gia đình ông Lợi luôn khỏe mạnh, nhanh lớn.
Theo ông Lợi, từ khi áp dụng phương pháp này, đàn bò của gia đình ông luôn phát triển tốt, to khỏe. Hiện gia đình ông đang nuôi 12 con bò bố mẹ, mỗi năm bò sinh sản được 10 con bê. Sau khi nuôi bê đến độ trưởng thành, ông Lợi xuất bán, thu lợi nhuận 10 – 15 triệu đồng mỗi con, ước tính đã có lãi 100 – 150 triệu đồng. “Trước đây, mỗi tháng tôi tốn hàng triệu đồng để mua cám rồi trộn với nguyên liệu từ vườn để cho bò ăn. Nhưng từ khi áp dụng phương pháp lên men, chi phí thức ăn cho bò giảm đi rất nhiều, mà bò lại ăn ngon, lớn nhanh và ít bị bệnh đường ruột”, ông Lợi kể.
Ngoài nuôi bò, ông Lợi còn nuôi thêm gần 50 con gà thịt với thức ăn chủ yếu là trùn quế. “Khu vực nuôi trùn nằm ngay phía sau chuồng bò, rộng 7m2. Với nguồn phân hữu cơ từ bò, mình có thể tận dụng làm thức ăn cho trùn quế. Và trùn quế lại là nguồn thức ăn cho gà. Quy trình cứ thế tuần hoàn, vừa tối ưu kinh tế, vừa bảo vệ môi trường.
Nuôi sâu canxi tạo thức ăn cho vật nuôi
Trong những năm gần đây, mô hình nuôi sâu canxi (sâu Hermetia illucens – thường gọi là ruồi lính đen) đang ngày càng được nhiều nông dân quan tâm. Không chỉ là nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho vật nuôi, sâu canxi còn mang lại nhiều lợi ích vượt trội về môi trường và kinh tế, mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp tuần hoàn.
Trong những năm gần đây, mô hình nuôi sâu canxi đang ngày càng được nhiều nông dân quan tâm.
Sâu canxi có hàm lượng protein cao (khoảng 40 – 50%) và canxi vượt trội (gấp 3 – 5 lần so với các loại thức ăn truyền thống), rất phù hợp làm thức ăn cho gia cầm, cá, lươn, chim cảnh và thậm chí là thú cưng. Sử dụng sâu canxi giúp vật nuôi phát triển tốt hơn, tăng sức đề kháng và hạn chế các loại bệnh tiêu hóa.
Ông Lê Trọng Mười ở thôn Tam Đa, xã Yên Phong, huyện Yên Định cho biết, trước kia, ông nuôi bò và cá bằng thức ăn công nghiệp, chi phí rất cao. Từ năm 2021 – 2022, ông chuyển sang mô hình nuôi sâu canxi kết hợp trùn quế để làm thức ăn cho cá. Nhờ vậy đàn vật nuôi của gia đình ông vừa phát triển tốt, lớn nhanh và giảm rõ rệt chi phí đầu vào, giúp lợi nhuận của gia đình tăng lên.
“Nuôi sâu canxi không chỉ giúp xử lý rác thải hữu cơ như bã đậu, rau củ hư, bã bia, cơm thừa, phân động vật… mà ấu trùng sâu canxi còn ăn mạnh, tiêu thụ nhanh chóng khối lượng lớn rác thải, giúp giảm ô nhiễm và mùi hôi, đồng thời chuyển hóa thành nguồn đạm quý để gia đình tái sử dụng. Với phần chất thải còn lại sau khi nuôi sâu, sẽ được tận dụng làm phân bón hữu cơ, giàu dinh dưỡng, thân thiện với môi trường”, ông Mười nói.
Ông Nguyễn Đình Đạo, Chủ tịch Hội Nông dân Yên Phong kiểm tra mô hình nuôi sâu canxi và trùn quê của hộ ông Lê Trọng Mười.
Mô hình nuôi sâu canxi kết hợp trùn quế để làm thức ăn cho đàn bò và cá của gia đình ông Lê Trọng Mười ở thôn Tam Đa, xã Yên Phong.
Trao đổi với PV Dân Việt, ông Nguyễn Đình Đạo - Chủ tịch Hội Nông dân xã Yên Phong cho biết, đối với mô hình nuôi sâu canxi và trùn quế, toàn xã hiện có 35 hộ dân tham gia. Với phương pháp lên men thức ăn cho trâu bò, hiện Hội nông dân đang tiếp tục nghiên cứu, nhân rộng mô hình. Các mô hình, phương pháp trên vừa có lợi ích là giảm lượng khí thải chăn nuôi, vừa giúp nông dân giảm chi phí thức ăn đầu vào, giúp nâng cao hiệu quả kinh tế, bảo vệ môi trường. Trong thời gian tới, Hội Nông dân xã sẽ tiếp tục tuyên truyền, giúp người dân triển khai hiệu quả các mô hình, phương pháp này.